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今季の酒造りも始まり、待望の新酒が11月中旬に発売されます。 そのシーズンに初めてお酒を搾ることを「初揚げ」といいます。 「無事に酒が出来た!」とめでたい瞬間をしぼりたてのお酒とともにお祝いしましょう! 店頭の杉玉も茶色から瑞々しい緑色に輝きます。
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